Receta de Cerdo asado a la cubana

Le hacemos cortes a lo largo de la pieza de carne y luego en sentido contrario para que se cocine mejor
Sazonamos con cebolla, Limón ‚sal al gusto, ajo, pimienta en polvo y perejil.
Prendemos el horno por arriba y por abajo para que cocine uniforme y lo ponemos a 180grados, al final subimos un poco la temperatura para que dore.

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